Üdvözöljük a Duna egyetlen gasztrohajóján, a Pannónia Hajón!
Exkluzív gasztroélmény a Dunán
A Pannónia egy stílusában egyedülálló vintage étteremhajó, mely elegáns környezetben kínál egész estés gourmet élményt. A Budapest esti panorámája által teremtett intim hangulat tökéletes a slow-food fogások és díjnyertes borok fogyasztása mellé.
” Valahol a belváros kápráztató fényeiben egy hajó halad a Dunán. Egy hajó, ami egy “apróságban” eltér a többitől. Egy apróságban, ami egy új korszakot nyit a magyar gasztronómia világában.”
-
Was recommended by Four Seasons Hotel conceige . Fine dining cruise with small group on a nice small river boat. A must when you are in Budapest. Food was excellent. 
Syam60
8/30/2017 - Absolutely 5 stars. The food and wine pairings were no less than excellent. The boat itself was well appointed. There were only 8 couples tables, so 16 persons seems to be max. Great service. If you want a lovely or romantic evening on the Danube,...More
Viamontelane
4/21/2018 - We were in Budapest for only a few days and wanted to have a romantic dining experience on the Danube. As soon as we said the words "luxury" "fine dining" and "superb service" to our hotel concierge, we were immediately handed over the Pannonia pamphlet....More
LArnill
8/19/2017 - Our concierge at the Aria (another wonderful experience) recommended the "gastro boat" dinner cruise and I was a bit skeptical. But the experience was utterly wonderful. A fantastic meal modeled after a local Hungarian town paired with delicious local wines while cruising up and down...More
Larry T
8/04/2017 - The concierge at the Four Seasons Gresham Palace recommended the Pannonia Boat. This was a very unique dining experience. The boat itself is a beautiful classic wooden boat with gleaming varnished mahogany paneling and brass work. A stained glass ceiling in the dining room adds...More
Joe B
8/25/2017
Ismerje meg a hajót
A gasztronómia csúcsa
Foglaljon helyet az élményben
Ruprecht László
A gasztronómia csúcsa
A Pannónia Gasztrohajó ma Budapest egyetlen olyan étterme, aminek fedélzetén egy év alatt végig lehet kóstolni egész Magyarországot.
Különlegessége abban rejlik, hogy kizárólag magyar alapanyagokkal, magyar borokkal, helyi specialitásokkal és a legmodernebb eljárásokkal várjuk vendégeinket. A konyhánk maximum 20 fő kiszolgálására alkalmas, ahol hatfogásos menüket készítünk a Stílusos Vidéki Éttermiség alapító éttermeinek séfjeivel.
A mai gasztronómia más, mint régen. Ma már nincsenek sarkalatos ételek, melyekre egy egész étlapot fel lehet építeni. Ha valaki szeretne különlegeset alkotni, akkor egészen az apró részekig, az összetevőkig kell belemélyedni a folyamatba. Éppen ezért a Pannónia konyhájában csak magyar alapanyagokat, csak magyar fűszereket, borokat és édességeket szolgálunk fel. A SVÉT, azaz a Stílusos Vidéki Éttermiség alapító éttermeinek beszállítói köre minden hónapban hoz valami újdonságot; lehet ez egy különleges fűszerpaprika, egy lekvár, vagy egy kézzel készített bon-bon. Ezek aztán a Pannónia konyháján ragadnak, így a repertoár egyre csak bővül. A Pannónia Hajó éves menüsora egy gasztroutazás. Nem csak egy-egy étel kerül az asztalra az adott tájegységről, de a hozzá illő, az adott területről érkező borok és édességek is helyet kapnak az aktuális menüben.
Így tehát a vidéki éttermek specialitásai beköltöznek egy budapesti úszó szigetre, ahol egy egészen különleges élmény keretében a legkülönfélébb ételeket kóstolhatjuk végig – megismerve ezzel hazánk gasztronómiai különlegességeit.
Élje át a gasztronómiai utazást – foglaljon most!
2018. június
AKTUÁLIS: 2018 JÚNIUS 3 – JÚLIUS 3
Marinált tokhalfilé, padlizsán, újburgonya saláta, paraj
Bor: Bakonyi Csavargó 2017
Kacsamáj, erdei gombafőzelék, lestyánhab
Bor: Ruppert A Nyúl 2017
Keleméri bárány, lecsó, zöldbab, kukorica
Bor: Bock Kadarka 2016
Lassan párolt mangalicapofa, rozmaringos borjúmirigy, nyári cékla, újrépa
Bor: Günzer Prémium Kékfrankos 2012
Bükki Sajt-válogatás
Bor: Gere Villányi Franc Ördögárok 2015
“Somlói galuska”, gyümölcs
Bor: Bencés Gyógynövénylikőr
A menü és a program ára
Csoportos foglalás
Speciális étrend
Dress-code
Pannónia Hajó – a Duna ékszerdoboza
A dunai hajózás a 19. század végétől élte fénykorát. Ebben az időben országutak és vasúthálózat hiányában a folyó volt a leggyorsabb útvonal, amit főként áruszállításra használtak. A gőzhajók megjelenésével azonban a közlekedés is gyorsabbá vált, így sokan ezt a módját választották az utazásnak.
Azonban a Dunán hajózni nem csak közlekedési szempontból volt ideális, ez ugyanis egy olyan élmény, ami bármely kor emberét rabul ejti.
A Pannónia Hajó a múlt század eleganciáját a modern kori elvárásokkal ötvözi, így bármilyen rendezvényről vagy programról is legyen szó, a megfelelő légkör biztosított. Arról a lehetőségről nem is beszélve, hogy fotót készíthet az Országházról a Duna vizéről. Már ezért a látványért megéri.
Az élmény pedig akkor válik teljessé, mikor felpillantva tányérjából azon kapja magát, hogy a Dunán táncoló fények teljesen elvarázsolták.
